《刀1995》是由徐克執導，趙文卓,熊欣欣,桑妮,惠天賜,陳豪,鐘碧霞,朱永棠,周嘉玲,謝天華,鄒兆龍,元彬,陳志輝,雪妮主演的1995年動作影片。本片講述

煉鋒号鑄刀廠大弟子定安（趙文卓飾）被師父選為繼承人，後來他知曉了父親乃慘死于馬賊惡漢飛龍（熊欣欣飾）刀下，大殿供奉的斷刀正是亡父的遺物。定安帶斷刀出走，師父女兒向靈（桑妮飾）為愛而追尋，卻被馬賊所擄，定安舍身相救時竟不幸右手被斬堕下山崖。                                                                      　　斷手後定安自思報仇無望，本想就此退隐江湖，不料又拾得半本絕世刀譜，于是決心秘密練刀為父報仇。可又因刀譜殘缺無法練成，最後定安苦思之後自創獨臂斷刀刀法，他能否救得了危難中的煉鋒号并手刃殺父仇人飛龍？